**************
Рецепт теста :
270 - 300 гр просеянной муки
150 гр сливочного масла
1 яйцо
100 гр сметаны (15 - 20 %)
0,5 ч ложки соли
1 ч ложка сахара
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
Рецепт начинки :
3 плавленх сырка в фольге (300 гр)
100 гр твёрдого сыра
100 гр (0,5 стакана) растительного масла
2 крупные или 3 средние луковицы
3 крупных сырых яйца
************
Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео
Возможно вам понравится рецепт американского тыквенного пирога
Предлагаю рецепт приготовления лепешек с творогом, сыром и зеленью
Вам может понравиться рецепт ленивых ватрушек
1. В чашу миксера высыпаем просеянную муку, добавляем размягченное сливочное масло и перетираем в крошку.
2. Добавляем соль, сахар, разрыхлитель и перемешиваем.
3. Выкладываем сметану, вбиваем яйцо и замешиваем очень мягкое, липнущее к рукам тесто. Убираем тесто в целофановый пакет и в холодильник.
4. Делаем начинку. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета мелко порезанный лук. Выключаем плиту.
5. Трём на крупной тёрке плавленый сыр и твёрдый сыр.
6. В сковороду с обжаренным луком выкладываем тёртый сыр и перемешиваем. Вбиваем сырые яйца и снова перемешиваем. Начинка готова.
7. Берём форму диаметром 25 см. Выкладываем в форму тесто и распределяем его по всей форме, образуя бортики. Бумага для выпечки не нужна.
8. Выкладываем сверху на тесто начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 - 35 минут. Я включаю оба тена и конвекцию.
9. Готовый пирог должен хотя-бы полчаса остыть. Этот пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
Рецепт пирога из лаваша с фаршем
Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх, подписывайтесь на мой канал "Людмила Плеханова Готовим вместе", оставляйте комментарии, делитесь видео рецептом в своих социальных сетях.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
С уважением, Людмила.
