ИНГРЕДИЕНТЫ:
- отварная говядина – 0,4 кг;
- сметанный сыр – 0, 2 кг;
- маринованные огурцы – 0,2 кг;
- отварные куриные яйца – 5 шт.;
- грецкие орехи – 100 г.
Ингредиенты для соуса:
- сметана, майонез – по 100 г;
- лимонный сок – ½ часть ч. л.;
- горчица – ½ часть ч. л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль, смесь перцев;
- листья салата.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Соединяем в глубокой миске все продукты для соуса. Чеснок предварительно измельчаем. Все перемешиваем.
- Охлажденное мясо нарезаем соломкой.
- Таким же образом подготавливаем огурцы. Все заготовки складываем в отдельную посуду, так как салат из говядины по этому рецепту с фото будет слоеным. Это идеальный вариант блюда на Новый год, которое готовится просто и получается очень вкусным.
- Крупно натираем сыр, а затем яйца.
- Предварительно обжариваем орехи и измельчаем блендером.
- В нарезанное мясо добавляем немного соуса и перемешиваем.
- Выкладываем на тарелку листья салата и ставим круглую форму для выпечки бисквитов.
- Первым слоем выкладываем мясо и разравниваем.
- Следом распределяем сыр, смазываем соусом и посыпаем измельченными огурцами и покрываем тонким слоем заправки. Если они пустили сок, предварительно сливаем его.
- Выкладываем яйца и наносим сверху оставшийся соус, разравниваем и посыпаем орехами. Ставим в холодильник хотя бы на полчаса-час, но лучше – на 180 минут.
- Вынимаем и снимаем кондитерское кольцо. Салат готов к подаче.
================================
Этот необычный, простой в приготовлении и очень вкусный мясной салат как нельзя лучше подойдет на праздничный стол. А если украсить его сверху новогодними декорациями из овощей и яиц, он будет выглядеть еще красивее и интереснее.
================================
