Уже по всему миру подорожал бекон. И на то есть причина. Скрывается она в Китае.
Цены на свинину изменились в связи с эпидемией на китайской территории. Там бушует вирус африканской чумы. И пока ситуация не стабилизируется, цены на свинину не упадут. На это уйдет еще примерно 3 месяца. И закончится не ранее 25 января. Как раз на Лунный Новый год. Как известно, на праздник вьетнамцы и китайцы будут употреблять мясо свиньи в очень больших количествах.
Учитывая, что ценовая политика на свинину и поросятину изменилась еще в прошлом году (на 31% и 56% соответственно), сейчас скачок цен только начался. И эксперты прогнозируют его как резкий и весьма высокий по всему миру, без исключения.
Учитывая, что после вспышек птичьего гриппа, потребители стали меньше приобретать и поедать птицу, свинина, даже со своей ценой, будет востребована. Впрочем, как и бекон. А ретейлеры смогут часть своих расходов честно переложить на плечи покупателей.
