Капусту часто применяют для заготовки на зиму – ее засаливают, квасят или просто хранят в свежем виде. Но для этих целей подходят не все сорта овоща. Если опытные дачники уже давно знают, какие сорта стоит сажать для заготовки на зиму, то вот у новичков с этим могут возникнуть сложности. И чтобы не искать, я решила вам намного облегчить задачу, ниже я прилагаю список зимних сортов белокочанной капусты.
Слава 1305
Этот популярный позднеспелый сорт, который пользуется популярностью среди дачников и огородников. Спелые кочаны достаточно крупные, их вес может быть от 2,2 кг до 5,5 кг. Они обладают плоскокруглой формой. На поверхности отмечаются светло-зеленые листья, а вот во внутренней части отмечаются молочно-белые листики, которые плотно прилегают друг к другу.
Кочаны могут храниться на протяжении длительного времени в прохладном помещении, погребе, подвале. Овощ имеет сладкий вкус, очень сочный. Обладает хорошей урожайностью, на 1 кв. метре земли может вырасти до 10 кг капусты.
Подарок
Это среднеспелый сорт. Плоды имеют округлую форму, середина у них короткая. Масса одного вилка может составлять почти 4-4,5 кг. Листья плотно прилегают друг к другу, на срезе они имеют молочно белую окраску. Вкус у капусты сладковатый, она очень сочная.
В подвале, погребе и прохладных помещениях капуста может храниться в течение всей зимы. Во время длительного хранения кочаны не портятся, не трескаются. На поверхности присутствует слой из воскового налета.
Белорусская белокочанная
Это среднеспелый сорт. Овощи отлично подходят для маринования, засолки, квашения. Также капусту можно употреблять в свежем виде. Вес спелого вилка составляет 3 килограмма.
На поверхности имеются листочки с насыщенным зеленым оттенком, внутри листья имеют белоснежный цвет. Сорт обладает прекрасными вкусовыми качествами, он очень сочный, у него нет жестких прожилок. Листья плотно прилегают. Капуста может храниться в подвалах или погребах почти до апреля.
Менза F1
Относится к среднеспелому сорту. Спелые кочаны обладают крупными размерами, их вес может доходить до 9,5 кг. Хранить можно в подвалах, погребах почти до мая.
На поверхности присутствуют листья с нежным салатовым оттенком, а внутри скрываются листочки с белой окраской. При выращивании не требует особого ухода. Сорт способен выдерживать заморозки до -3 градусов.