Каждый человек хоть раз в жизни пробовал пельменные изделия, будь это пельмени, вареники, чебуреки, манты. Сегодня мы решили вам рассказать один из рецептов домашних пельменей.
А перед началом не забудь поставить лайк.
Для приготовления понадобиться следующие продукты:
1. Пшеничная мука - 750 г
2. Чистая вода - 350 мл
3. Яйцо - 2 шт
4. Говядина - 300 гр
5. Свинина - 300 гр
6. Лук репчатый - 2 шт
7. Чеснок - 1 зубчик
8. Приправы (соль,перец) - по вкусу.
Рецепт приготовления :
1. Готовим тест: смешиваем воду с яйцом и с солью. Добавить муку и замесить тесто. Оставить 20-30 минут. После приготовления делаем фарш из свинины и говядины, добавив чеснок и лук, все перемешать.
2. Готовое тесто раскатать в жгут, нарезать на одинаковые дольки(кубики), раскатать кубики в кружки, присыпать мукой что бы нечего не прилипало. Выкладываем в кружки наш фарш. Заворачиваем в конвертик или в треугольник, у кого как с фантазией ( главное что бы не было дырок ).
3. Ставим на плиту кастрюлю и доводим до кипения воду, солим, добавляем лаврушку, перец горошек. Закидываем наши получившиеся пельмешки и варим 8-10 минут. Поддавать со сметаной.