Всю свою сознательную жизнь варила борщ из вареной свеклы. Однако меня ошарашила фраза супруга, который сказал, что можно и проще и быстрее все приготовить из обычной свеклы, немного обжаренной на сковороде. И тут, я решила приготовить 2 вида, мой и борщ мужа. Как думаете, какой мне понравился больше?
Сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом, а рецепт из обжаренной свеклы выложу чуть позже, не пропустите :)
- Я варю борщ без мяса, если вы делаете мясной борщ, то заранее отварите мясо и продолжайте готовить в мясном бульоне.
Нам понадобиться:
1. Заранее отваренная свекла (которую я варю - натираю - замораживаю)
2. Лук
3. Морковь
4. Картошка
5. Капуста
6. Специи: аджика, хмели сунели, соль или соевый соус, кетчуп (1 ст.л.) гвоздика и лавровый лист.
______________________________________________________
Варю в мультиварке, на режиме "суп" и буквально за 20 минут добавляю свёклу тертую, и под конец солю, перчу и добавляю хмели сунели.
Приятного Аппетита :) Понравился вам борщ? Как вы варите, расскажите, потому что для меня сварить борщ из обычной свеклы было ноу-хау какое-то :D
