Категория: Полезные советы Существует несколько типов пищевых волокон, и все они напрямую влияют на многие гормоны, которые регулируют обмен веществ. Получение достаточного количества растворимых и нерастворимых волокон помогает поддерживать стабильный уровень эстрогена. (Растворимая клетчатка расщепляется в воде и замедляет пищеварение; нерастворимая не разрушается и помогает вам чувствовать себя сытым.) Слишком большое количество эстрогена может замедлить метаболизм жира и привести к увеличению веса. Старайтесь получать около 28 граммов клетчатки в день из таких продуктов, как цельные зерна, бобовые, овощи и фрукты. Пребиотическая клетчатка , содержащаяся в таких продуктах, как артишоки и сырой лук, питает здоровые бактерии, которые живут в вашем кишечнике. Это важно, потому что новые исследования показывают, что ваш микробиом напрямую влияет на уровень гормонов. В одном обзоре в журнале « Молекулярная эндокринология» исследователи обнаружили, что инулин (пребиотик в таких продуктах