Ботаническое название - гортензия, к этому роду принадлежат несколько десятков видов, почти все они происходят из Азии, в частности из Китая, Японии и Кореи. Большинство гортензий, выращиваемых в Европе, представляют собой сорта или гибриды гортензии macrophylla, первого вида, импортированного в Европу португальскими миссионерами еще в 1700 году; за все эти столетия культивирования сортов гортензии macrophylla, которые мы можем найти на рынке, стали сотнями. Гортензия это мощные кустарники с лиственными листьями, которые весной дают крупные кожистые листья грубого темно-зеленого цвета, образующие плотный, компактный, полусферический кустарник, высота которого может достигать 200-300 см в высоту. С конца весны до осени у гортензий появляются многочисленные соцветия, состоящие из мелких плодородных цветков и крупных стерильных цветков, состоящих из 4 больших чашелистиков. Разновидности гортензии, которые производят сферические соцветия, состоящие только из стерильных цветков, широко р