Давайте сначала разберемся, как сахар обманывает наш организм. После того как мы положим на язык что то сладкое, мозг, из за эволюции думает что это фрукт или ягода, и даст вам вывод - это полезно! и придаст вам аппетит к еде. Мы можем запутать мозг, съесть, например шоколадку, а мозг подумает, что мы съели какой то полезный фрукт или ягоду. Таким образом мозг говорит, что бы ты ел ещё. Для кишечника рафинированный саха не даст чувство насыщения , как фрукт или ягода, а для мозга газировка покажется каким то полезным фруктом. Съеденный сахар вызывает гормон счастья (дофамин), это сравнимо с курением, вам трудно сдержаться не покурив не правда ли? Организм требует этот гормон, так и сахар тоже работает по такому принципу. Нет сахара, нет дофамина, и тем самым вы не можете устоять! Избыток таких продуктов в магазине вы попадаете в "дофаминовую ловушку". Это когда из за избытка сладкой еды, вы привыкаете к ней и дофамин начинает вырабатываться всё меньше и меньше. Таким образом вы н