1434 подписчика

Чем крутон отличается от гренки? Только ли тем, что крутон может стоить 8 долларов, а гренки - нет...

21 октября 201921 окт 2019

8436

1 мин

В фильме "О чем говорят мужчины" есть великолепный момент, когда посетитель ресторана спрашивает официанта чем отличаются крутон и гренки. Официант выдает гениальную фразу: "... крутон может стоить 8 долларов, а гренка не может...".

Скорее всего так оно и есть в "сетях общепита", но, отличие, поверьте, не только в этом. Хочу сразу оговориться, что далее речь пойдет о наиболее классических вариантах крутона и гренок (это для тех, кто очень любит "пинать" авторов за малейшие расхождения с истиной в их первой инстанции).

Крутон

Крутон (от фр. croûton) - распространенное на Западе название изделия из кубиков или ломтиков свежего или черствого хлеба, которые приготовленны (поджаренны) чаще всего в духовом шкафу с добавлением оливкового масла.

Спасибо за лайк и подписку! Добро пожаловать на канал "Мужчина на кухне"!

Гренки

Гренки - изделие из продольного кусочка хлеба или батона, которое обжаривается на сковороде в кипящем растительном (иногда сливочном) масле. Может быть предварительно пропитано в яйце или молоке с яйцом.

Подают же, обычно, и крутон, и гренки к супам, закускам, или как самостоятельное блюдо а-ля снеки к чаю или кофе.

Поэтому крутон и гренки можно считать "родственниками", но не по "прямой линии". Скорее они как двоюродные брат с сестрой. Способы приготовления и форма - различные, а "назначение" практически одно и то же.

Жить надо вкусно и весело!

Всем здоровья и удачи!