Это растение пока ещё редкий гость на дачных и приусадебных участках. В специальной литературе, да и в интернет-источниках сведения о чёрной кукурузе немногочисленны.
По мнению диетологов и врачей, она намного полезнее своих более известных «сородичей».
Самая почётная
Уже несколько лет выращиваю семь видов кукурузы: восковую, восковидную, воздушную, зубовидную, крахмалистую, кремнистую и сахарную. Несколько особняком в этом ряду — с чёрными початками. Как правило, кукурузу дачники выращивают для получения молодых початков. Они очень вкусны и полезны. А вот на основе зёрен, початков и рылец чёрной кукурузы можно готовить целебные напитки, отвары и настойки, помогающие справляться с различными заболеваниями, в том числе — онкологическими.
Крайне важны сроки посева. Высеваю зёрна в первой декаде апреля. Если погода не позволяет, то в первой декаде мая. Позже нельзя: растения не успеют нарастить зелёную массу до наступления устойчивой жары — вырастут ослабленными, невысокими.
Нюансы посевной...
Перед посевом почву тщательно разрыхляю. Через день нарезаю неглубокие ровики. Чтобы початок был полностью заполнен зёрнами, кукурузу выращиваю в несколько продольных рядов — растения хорошо опыляются ветром перекрёстно. Расстояние между рядами — 70 см. Предварительно замоченные и обработанные от вредителей и грибковых заболеваний (за 6-8 часов до посева)зёрна высеваю на расстоянии 5 см друг от друга на глубину 5-10 см. Появившиеся всходы прореживаю, лишь когда растения достигнут высоты 20 см, чтобы расстояние между ними в ряду было 30 см. Одновременно удаляю сорняки, рыхлю междурядья и сею в них семена фасоли сорта Вигна на расстоянии 60-70 см (убираю бобы по мере их созревания).
... и агротехники
Когда растения кукурузы и Вигны достигают в высоту около 40 см, подкармливаю их аммиачной селитрой — около каждого сыплю по щепотке (предварительно выпалываю сорняки) и сразу же окучиваю.
В дальнейшем регулярно пропалываю и поливаю (пока есть возможность), особенно во время выдвижения метёлок у кукурузы.