Печь или не печь шоколадные кексы, на данный вопрос можно ответить только положительно. Уж больно они вкусные, да и для нашего
с вами здоровья принесут больше пользы, чем вреда.
И не стоит бояться добавлять в кексы шоколад или какао, от этого только улучшатся их вкусовые качества. Вы сможете быстрее утолить голод, поднимете настроение и даже спасетесь от диареи.
Так уже давно поступают жители Южной Америки, которые с 16 века наловчились принимать шоколадные кексы при проблемах с пищеварением.
А что? Не только детям, но и взрослым такое лекарство наверняка придется по душе.
В пользу шоколадных кексов можно сказать и то, что при регулярном (но не чрезмерном) их употреблении можно значительно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Просто тромбоциты становятся более медленными у тех, кто ест шоколадные кексы, а значит уменьшается риск тромбообразования и закупорки кровеносных сосудов.
Но конечно, эти несомненные плюсы не являются панацеей от всех сердечно-сосудистых заболеваний, и поэтому не стоит ежедневно объедаться кексами в надежде на отменное здоровье и долголетие.
Но пару раз в неделю полакомиться шоколадными кексиками, чтобы провести весь день на позитиве вполне может себе позволить каждый, кто заботится о собственном благополучии.
Мой проверенный рецепт шоколадных кексов
Необходимые ингредиенты:
Сахар-250 г,
Мука-2,5 стакана,
Масло сливочное-100 г.,
Творог-300 г.,
Сметана-100 г.,
Яйцо-3 шт.,
Какао-2 ст. ложки,
Сода, гашеная уксусом-1 ч. л.
Ароматизатор
Шаг 1
Творог протираем через сито.
Шаг 2
Взбиваем размягченное масло с сахаром, по одному добавляем яйца и продолжаем взбивать.
Шаг 3
Добавляем сметану, творог, соду и муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков. В качестве ароматизатора я использую ванилин или ромовую эссенцию.
Шаг 4
Силиконовые формочки для кексов наполовину наполняем полученным тестом. В оставшуюся половину теста добавляем какао и как следует перемешиваем. Добавляем коричневое тесто в формочки, будущие кексы получатся полосатыми.
Из заявленных ингредиентов у меня получилось 12 кексов и один небольшой пирог.
Эх, вкусно жить не запретишь, подписывайтесь на мой канал, в моей копилке немало интересных рецептов.
Шоколадный торт "Маркиз" на сыворотке, объедение для всей семьи
Не любите морковь? С этими кексами вы ее даже не заметите
Наш любимый манник-стаканник с тертыми яблоками
Торт воздушное удовольствие из домашних эклеров
Творожное печенье-игра "Найди изюминку"
Торт Муравейник с "веселым" ингредиентом
Три вида мороженого из одной банки сгущенки