Trappistes rochefort 8 — бельгийский аббатский эль. 8-ка означает плотность по старой бельгийской системе. Из бельгийского аббатства Notre-Dame de Saint-Remy. Аббатство Рошфор было основано в начале XIII века. Первые упоминания о пивоваренном производстве датируются 1595 годом, с которого некоторые источники ведут историю пива Rochefort.
Алкоголь 9.2 %
Плотность 18.4%
100 из 100 на рейтбир.
Цвет эля как у ягодного компота, темно-коричевый, непрозрачный. Пенная шапка большая и довольно устройчивая. Пахнет шоколадом, изюмом и яблоками, травами и хлебом. Сладость во вкусе при первом глотке, потом шоколад, изюм, еще фрукты, с нагреванием появляется спирт в послевкусии.
Это наверно даже не половина того, что там можно почувствовать в запахе и вкусе. Моё обоняние просто больше не в состоянии узнать что-то ещё, поэтому не буду даже пытаться. Ближе к концу вкус усиливается.
5 монахов из 5.