21 октября 1977-го состоялся релиз дебютного альбома дуэта Baccara.
Майте Матеос и Мария Мендиола познакомились во время работы в балете Испанского телевидения и начали выступать в клубах как Venus. Дуэт заметит менеджер германского подразделения RCA Леон Дин; он пригласит девушек в Гамбург и представит нидерландскому продюсеру Рольфу Сойа. Тот переименует их в Baccara (по названию сорта розы) и, в соавторстве с Франком Досталем, напишет «Yes Sir, I Can Boogie»
Сингл станет европейским мега-хитом (также его называют первым в истории «летним хитом»), возглавив чарты Германии, Бельгии, Нидерландов, Соединённого Королевства, Швейцарии и Швеции; суммарный тираж превысит восемнадцать миллионов копий. (В СССР запись выпустит музыкальный журнал «Кругозор»; наверно, на учтённом объёме продаж это не отразилось – зато Baccara покажут на советском ТВ, и песни дуэта зазвучат буквально «из каждого утюга»).
Baccara войдут в Книгу Рекордов Гиннесса как «самый коммерчески успешный женский дуэт», и, вроде бы, это достижение не побито до сих пор. В Соединённом Королевстве Майте Матеос и Мария Мендиола станут первыми испанскими артистами, достигшими вершины чарта; только через четыре года к ним присоединится Хулио Иглесиас.
Второй сингл, «Sorry, I'm a Lady», тоже станет большим международным хитом, возглавив чарты Австрии, Германии, Нидерландов и Норвегии, а также войдя в «десятку» многих стран, включая Великобританию.
Альбом получит золотую сертификацию в Норвегии и платиновую в Финляндии.
В 1981-м пути артисток разойдутся; Мария Мендиола продолжает выступать под брендом Baccara.