Все привыкли жарить пустую картошку, а потом запивать ее молоком. В этом рецепте мы покажем, как можно разбавить привычное блюдо изюминкой.
Время готовки: 30-40 мин.
Для начала нам понадобится картошка (ориентируйтесь по своей сковороде, как обычно жарите), фарш любой (у меня был куриный), специи и в конце кетчуп+майонез (либо сметана).
Нарезаем картошку, высыпаем на холодную сковороду, заливаем масло, сверху соль/специи, перемешиваем всё (удобнее руками). Включаем средний огонь и жарим картошку минут 7. Пока картошка жарится, чистим и нарезаем лук. Закидываем в картошку.
Спустя пару минут добавляем фарш на серединку сковородки (перед этим раздвиньте картошку по бокам), солим/перчим и аккуратно обжариваем. Когда фарш побелеет, можно перемешивать с картошкой полностью.