🔻ингредиенты:
🔸400 грамм- брокколи
🔸4 шт - филе красной рыбы
🔸400 граммов - помидорок Черри
🔸200-300 мл - сливок 20-30% 🔸120-200 грамм - шпината
🔸5 зуб. - чеснока
🔸20 грамм- масла
🔸2 ст.л - пармезана
🔸сок лимона
🔸соль, перец
🔸кинза
🔸оливковое масло для жарки
⠀ 🔻приготовление:
Для своего блюда я выбрала брокколи Bonduelle, приготовленную с технологией Vapeur, всегда в овощах сохраняются все питательные вещества, а это так важно для нашего организма ⠀
⠀ Брокколи готовлю на пару в мультиварке - 5 мин. Рыбу нужно посолить и поперчить, а сковородку разогреть с оливковым маслом, жарить рыбу с двух сторон по 5 мин и выложить на бумажное полотенце. Разогреваю сковороду с маслом и всыпаю мелко нарезанный чеснок. Жарю его до золотистого цвета и добавляю помидоры черри разрезанные пополам - 3 мин. Добавляю шпинат, который жарю 3 мин и вливаю сливки - оставляю на несколько минут. Теперь нужно в сковородку выложить рыбу и брокколи, посыпать все мелко нарезанной кинзой + пармезан ⠀
Приятного аппетита 🥰