Я люблю кофе, зерновой, делаю его с помощью кофемашины. Машина взбивает молоко в пену, но меня давно не покидала мысль, почему кофе имеет разный вкус (беру я всегда один вид кофе), а пена разную текстуру?
Решила выяснить. Купила четыре тары молока с разной жирностью, как я считала, самое жирное 3,2% будет иметь более густую пену, затем по убыванию жиности пена будет менее пышная.
Я ошибалась =)
Вполне себе хорошая пена вышла, но сам по себе вкус неприятный от молока, кофе не раскрывает, наоборот, вкус молока забивает вкус кофе. Неприятно пить.
Пена хорошая, вкус приятнее получился, что было странно, так как в бутылке молоко имело совершенно иной вкус.
Пармалат меня удивил, я думала, что пены совсем не будет, но это почетное первое место для меня! Вкус нежный, пена приятная, достаточно плотная, вкус молока не перебивает вкус кофе! Отличное молоко, еще и безлактозное.
Такого я не ожидала. Пена просто мыльная, не густая, нет вкуса. Думала машинка засорилась. Почистила машинку. Провела еще три раза опыт с молоком, но пена получалась мыльной и водянистой как и в первый ращ. У меня даже появились сомнения в качестве молока.