Время приготовления: 40 минут
Порций: 8
Ккал на 1 порцию: 493
Этот рецепт очень простой, очень сырный и у вас обязательно попросят добавки! Отличное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
НАШЕ ЛЮБИМОЕ СЕМЕЙНОЕ БЛЮДО
Когда я впервые приготовила это блюдо на прошлой неделе, (рассчитывая, что его хватит как минимум на обед и ужин) мой муж съел его за 5 минут и попросил приготовить снова и на следующий день! Этот рецепт куриной запеканки запекается в форме размером примерно 20х30, я часто разделяю его на два блюда размером 15х15 и замораживаю одну часть на потом.
НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 пачка (500 грамм) спагетти или лапши лингвини (я предпочитаю использовать цельнозерновую) 300 грамм сливочного грибного соуса (купите готовый или приготовьте сами)
- 2-3 вареные куриные грудки (можно использовать уже готовые, чтобы сэкономить время)
- 250 мл куриного бульона
- 1 красный болгарский перец
- 1 зелёный болгарский перец
- 1 средняя головка лука
- Сыр
- Приправы (соль, перец, прованские травы)
- Оливковое масло
ИНСТРУКЦИЯ:
Ингредиенты готовы? Тогда приступим.
1) Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2) Смажьте форму для запекания оливковым маслом (помним, либо одну большую, либо две маленькие формы).
3) Варим спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке, до состояния аль денте (слегка недоваренные). Недоваривая их, они не станут мягкими во время выпечки. Это особенно важно сделать, если вы собираетесь потом часть заморозить.
4) Пока спагетти варятся, обжарьте болгарский перец и лук в небольшом количестве оливкового масла, пока они не начнут размягчаться (около 4-5 минут).
5) В большой миске аккуратно перемешайте приготовленную пасту со сливочным грибным соусом, куриным бульоном, курицей, обжаренными овощами и 3/4 стакана сыра. Посыпьте все это солью и перцем, по вашему вкусу. ❗Обратите внимание: Добавьте только 3/4 стакана сыра. Я всегда спешу и добавляю весь сыр за раз. Но вам пригодится остаток сыра, чтобы посыпать сверху.
6) Выложите смесь в форму и сверху выложите оставшийся сыр (Если будете замораживать, то просто упакуйте и отправьте в морозилку).
7) Выпекать до появления пузырьков по краям, около 40-45 минут (Если сыр сверху начинает темнеть и запекаться, накройте фольгой).
Ну вот и всё! Ничего сложного. Приятного аппетита!
Попробуйте раз и больше не сможете остановиться! Напишите в комментариях ваше впечатление, после приготовления! Подписывайтесь на мой канал и следите за новыми рецептами 🥗