Сегодня в нашей подборке короткое саммари документального фильма «Есть нельзя выбрасывать», снятого в 2014 году.
Что мы знаем о круговороте еды в природе в глобальных масштабах? Фактически, ничего, если, конечно, специально не интересовались этим вопросом.
Между тем (только вдумайтесь в эти цифры!), 30-40% всего, что произведено и выращено на планеты, не съедается, а выбрасывается на помойку. От 15 до 25% купленной в домохозяйства еды идет прямиком на свалку.
Когда холодильник забит вкусными вещами, легко можно позволить не доедать утром то, что было на ужин. При этом покупатель отказывается брать фермерские продукты, если они с пятнышком или нестандартной формы. Супермаркеты также диктуют, какими должны быть внешне овощи и фрукты. Даже требуют, чтобы бананы имели определенную длину и изгиб, некондишн в продажу не берут.
Такие товары, в лучшем случае, раздаются в рамках благотворительных программ, но так бывает крайне редко. В основном неокондиционную еду свозят на мусорные свалки. И это при том, что есть большое количество стран, где проблема голода достигает размеров гуманитарной катастрофы.
В фильме «Есть нельзя выбрасывать» семейная пара решается на эксперимент – полгода жить... за счет выброшенной другими еды. Как выяснилось, это совсем не означает питаться отбросами. Напротив, их меню внезапно стало более чем разнообразным и не лишенным деликатесов. Но не будем раскрывать всех тайн. Думаем, имеет смысл посмотреть на этот эксперимент своими собственными глазами.
Конечно же, следовать их примеру совсем не обязательно (тем более, если вы живете в России), но задуматься над своими потребительскими привычками все же стоит.
Человечество тратит бесценные ресурсы (прежде всего, воду), отравляет землю, а для чего? Для того, чтобы производить ненужную, остающуюся невостребованной пищу?
Авторы фильма подчеркивают: колоссальное количество ресурсов тратится на производство мяса и молока. На каждый гамбургер, чтобы вы знали, уходит воды столько же, сколько на полуторачасовой душ.
Кухонные отходы попадают на свалку, но не перегнивают. В толще отходов образуется метан, который, выделяясь в атмосферу, ускоряет глобальное потепление.
«Зная о проблеме, ты способен меняться сам и изменять мир вокруг себя», - считают создатели документальной ленты. И мы с ними согласны. А вы?