Любите лимоны? Сейчас я предлагаю вам посмотреть необычные рецепты с этим ароматным цитрусом, а потом попробовать приготовить их самим, ведь это просто и очень вкусно.
Лимонный Творог/крем
Ингредиенты
Сахарная пудра - 100 г
Сахарную пудру можно заменить обычным сахаром
Сливочное масло - 50 г
Яйца - 2 шт
Цедра и сок 2-х лимонов
Приготовление
1. В жаростойкую миску над кастрюлей с кипящей водой положить 50 г сливочного масла. К маслу добавить 100 г сахарной пудры, сок и цедру 2-х лимонов.
2. Помешивать, пока масло не растает.
3. Заменить ложку на венчик и добавить взбитые яйца, продолжая взбивать.
4. Продолжайте взбивать смесь на огне, пока она не загустеет, словно заварной крем. Примерно 10 минут.
Приготовленную смесь перелить через сито в миску или баночку. Хранится в холодильнике до 2 недель. Это невероятно вкусно, попробуйте.
Лимонные блинчики
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Сахарная пудра - 1 столовая ложка
Ванильный экстракт - 1/2 чайной ложки
Ванильный экстракт без проблем можно заменить ванильным сахаром или ванилином
Молоко - 200 мл
Яйца - 3 шт
Топлёное сливочное масло - 25 г
Лимон, цедра - 1 шт
Для начинки:
Вы можете взять всё что угодно, но я вам предлагаю это.
Жирные сливки - 100 мл
Сахарная пудра - 2 столовых ложки
Лимонный крем - 100 г
Лимон, нарезанная цедра, ложка сока
Приготовление
Как готовить блинчики:
1. Взбейте все ингредиенты для теста в одной большой миске до однородной массы.
2. На большую сковороду положите кусочек масла и подождите пока он растает.
3. Налейте 2 столовые ложки смеси на сковороду и при помощи задней части ложки, сформируйте небольшой круглый блинчик. Готовьте на медленном или среднем огне 2-3 минуты, а потом переверните и готовьте еще минуту с другой стороны.
Как готовить начинку:
1. Не сильно взбейте сливки с сахарной пудрой венчиком, а затем добавьте туда половину лимонного крема.
2. Оставшийся лимонный крем смешайте с лимонным соком, чтобы он стал жидким.
Подача:
Блинчики аккуратно сложить, добавить взбитые сливки, смешанные с лимонным кремом и получившийся сироп (Лимонный крем + сок). Посыпать слегка цедрой.
Чай с лимоном и имбирём
И конечно же я не могла не предложить вам этот рецепт очень вкусного лимонного чая с имбирём.
Ингредиенты
Чай
Лимон - 1 шт
Имбирь - кусочек корня
По желанию:
Мёд
Бадьян
Кардамон
Палочка корицы
Приготовление
1. Лимон разрезать пополам. Из одной половины выжать сок, а остальное нарезать. Также нарезать имбирь.
2. Положить в чашку лимон, имбирь и чайный пакетик. По желанию положить также мёд, немного бадьяна и кардамона, палочку корицы.
3. Залить кипятком и оставить настаиваться 3-7 минут.
Очень вкусный чай - готов =)