Запеченая скумбрия под шубой

Существует много рецептов запеченой рыбы. Вот один оригинальный рецепт.

Ингредиенты:

• Скумбрия 1 шт.
• Две средние моркови
• Одна средняя луковица
• Два помидора
• Сыр
• Специи

Как приготовить:

Скумбрию распотрошить, убрать все кости.

Филе рыбы посолить, поперчить.

Морковь и лук поссируем.

Рыбу укладываем в форму в развернутом виде. сверху выкладываем морковь с луком. Смазать майонезом. Выложить нарезанные кольцами помидоры . Сверху посыпать сыром.

Отправить на 30-40 минут в духовку при 180-200 градусах.

Запеченная скумбрия под шубой готова.

Приятного аппетита!