Делюсь впечатлениями, как я впервые попробовал папайю.
Моя жена и годовалый сын очень любят манго. Стоит этот фрукт, конечно, недешево, но на семью мне денег не жалко. Манго я обычно покупаю во ВкусВилле, там его продают по хорошей цене.
Недавно, покупая манго, обнаружил на соседней полке папайю. А когда взглянул на цену, решил тут же взять на пробу — 335 рублей за килограмм. Чтобы вы понимали, средняя цена на папайю в Москве 1300 рублей (в 4 раза больше).
Папайя — фрукт для России экзотический, хотя в последнее время его можно достаточно часто встретить на полках магазинов. Тот плод, что я купил, небольшого размера, а чаще всего в продаже можно встретить более крупную папайю.
Растет папайя на пальмах, за что ее еще называют — дынное дерево. Сходство с дыней внешне несильное, интересно, похожи ли они по вкусу. Я раньше папайю не покупал, поэтому сначала изучил правила, как выбрать свежий плод.
По советам из Википедии я понял, что главное, чтобы фрукт был плотным, но немного мягким. Если плод слишком мягкий — папайя переспела, и такой фрукт покупать не стоит.
Лучше купить недоспевшую папайю и оставить ее дозревать. Если положить вместе с бананами, это произойдет быстрее. Пора уже разрезать мою папайю и посмотреть, что внутри.
Обычно папайю режут примерно так же, как дыню, только не вдоль, а поперек. В конце статьи оставлю подробное видео, как правильно разрезать папайю. Разрезаю, и вот, что внутри.
Внутри много круглых косточек небольшого размера. Косточки, хоть и съедобны, но они не вкусные и их не едят. Поэтому с помощью чайной ложки удаляю все косточки из сердцевины.
Затем нарезаю кусочки на дольки и отделяю мякоть от кожуры. Можно оставить вместе с кожурой и есть как дыню, а корки потом выкинуть. Самое время пробовать.
Вкус папайи мне показался очень похожим на дыню. У плода и схожая текстура мякоти, хотя кожура более тонкая. А вот запах совсем не похож. Косточки отдают кислым ароматом, местами даже не очень приятным.
У мякоти запах очень слабый, и сходства с какими-то другими фруктами я не заметил. В целом вкус приятный, но я такой не очень люблю, поэтому себе покупать ее не буду. А вот жене и сыну папайя очень понравилась. Пора подводить итоги.
Мне папайя не особо понравилась, но, как я писал выше, это просто не мой вкус. Если вам нравятся дыни, то и папайя, скорее всего, понравится. Особенно, если у вас получится ее купить по хорошей цене.
Как и обещал оставляю видео "Как правильно разрезать папайю".
