Все банально просто. Берем тушку
Отделяем окорочка от тушки, как показано на фото
По хребту, окорочка разделяем на две части
По суставу отделяем одно крыло
Все банально просто. Берем тушку
Отделяем окорочка от тушки, как показано на фото
По хребту, окорочка разделяем на две части
По суставу отделяем одно крыло
Второе крыло
С корпуса удаляем хребет
И тушка разделана на части