Мой отец иногда любил делать "мурцовку" - это когда варится картофель, а отвар сливается не в раковину, а в тарелку. Потом туда крошится несколько картофелин, лук , перец и соль по вкусу. Делал он это не от того, что "жрать было нечего", а как он говорил - "в охотку". Ну, не шашлык "по царски", не бефстроганов, но вполне съедобно. А если на столе ещё и сало, огурчики и квашенная капуста - то нормальный ужин. Даже без самогонки сойдёт. Ну, а если по стопке для аппетита - то вообще красота.
Просто у того поколения, прошедшего военные и послевоенные голодные годы, сформировалась привычка ничего из еды никогда не выбрасывать. Готовили ровно столько, сколько могли съесть, остатки со стола - только на корм животным. Помню, у соседей не было собаки, так они приносили в бидончике остатки нашей - "чтоб ничего не пропало".
В нас, конечно, этого нет. Мне проще "доширак" заварить, чем с "мурцовкой" возиться. А дети так вообще могут пиццу заказать по телефону, когда в доме полно продуктов, из за того что - "захотелось". Не "захотелось", а лень готовить, я так понимаю.
Но всё таки, привычка экономить во всём, мне от отца передалась. Конечно , не в таком радикальном виде, с поправками на сегодняшние реалии жизни, но она есть.
Помню, старые вещи у родителей никогда не выбрасывались - шли на ветошь, резались на лоскутки и полоски. Полосками потом подвязывались помидоры, малина,заклеивались окна на зиму. Из лоскутков бабушка вязала половики. Я тоже из вещей ничего не выбрасываю - сначала используются как рабочая одежда для домашних дел, затем также идёт на ветошь. Половики сейчас не вяжут - их можно купить. Обувь по мере износа также переходит в разряд "рабочей", зашивается, клеится по возможности, и только потом, когда уже " нечего ловить" выбрасывается. А вот верхняя одежда в таких случаях остаётся в хозяйстве - используется как укрывной материал - утеплить "творило" погреба, крышку колодца и т.п. Сыновья посмеиваются надо мной - "Тебе надо два дома, в одном сам, в другом хлам". Ну и пусть себе смеются, пока молодые, выбросить я всегда успею, а вот потом в магазине купить - не всегда получится. Сегодня деньги есть , и сегодня же они кончатся. Как то так, однако.
А может, они в чём то и правы. Недавно достал с чердака старую ёлочную гирлянду. Не работала. Пять часов проковырялся - три обрыва запаял, один участок вообще заменил, вилку переделал - работает, но не моргает. Сын сходил в Фикс Прайс, купил там новую. За 200 рублей всего, и моргает, сцуко! Повесили поверх моей. Опять смешно - "Без твоей бы не так красиво смотрелось!".
Или вот огород взять. Некоторые мои соседи помоложе огород вообще не садят - посреди огорода у них надувной бассейн, по углам зелень - лютики цветочки. После работы они отдыхают, а я все выходные то с лопатой то со шлангом, то с тяпкой то с ведром. Конечно, сейчас купить всё можно, картошка в супермаркете уже мытая продаётся - прямо в кастрюлю и вари. Только когда она в подполе немытая - спокойней как то.
А деньги, наверное, не самое главное. Вот если посчитать затраты на тот же картофель - при посадке на вспашку трактором надо где то 600 р., плюс отрава для обработки семян от колорадского жука - ещё 400р.. Итого 1 тыс. 10 вёдер картошки на семена по условной цене 100р. - ещё одна 1000. А накопаю осенью где то 50 вёдер - 5 тыс. Ну, и дети приедут помогать копать - обязательно вечером шашлык и пиво - минус ещё одна тысяча. Всего 2 тыс. чистой прибыли. Олигархом явно не станешь.
Но всё равно я буду сажать. Эффект "при деле", так же существует, наверное, как "плацебо". Так бы я в выходные летом на диване лежал - телевизор смотрел, да к себе прислушивался - где у меня сегодня болит и колет - в старом месте или уже в новом? А с огородом лежать некогда - пока дождя нет, надо прополоть, траву сорную вынести, полить со шланга. А потом шланг прибрать и баню затопить. Движение - это жизнь - так, по моему.
Да и настроение от того, что "картошка зеленеет и ласточка блестит", немного другое будет, чем от новостей по телевизору.
Со своей картошкой, капустой и луком - оно комфортней как то, надёжней. Вдруг форс-мажор какой ни-будь, и ни денег, ни картошки в магазинах? Я то проживу, и детям помогу, а вот соседи помоложе что будут делать? Воровать пойдут? Или к родителям за помощью?
А Вы как думаете?
Подписывайтесь на канал, всем добра!