Если помните я не так давно делал опрос по поводу рыбной отрасли..
И обещал большую группу статей на эту тему... Собирал я долго информацию... Изучал проблемы и вообще изучал этот рынок. Сказать что в этой отрасли проблемы ничего не сказать.. Там просто ЗАШКВАР.... я не буду всё перечислять... люди не глупые, телевизор смотрите и читаете... Я зайду с другой стороны...
Мы граждане Российской Федерации и СССР - её сами эту отрасль, хладнокровно методично убивали. просто как класс..."Самая лучшая рыба - это колбаса". в советские годы- морепродуктами скотину кормили... И так далее... Было ... было... Мы утратили культуру потребления рыбы и морепродуктов! И кто бы и что бы не говорил сейчас о коррупции, ценовой политики, о продаже зарубежье, всё это второстепенно..
Парадигма чем больше стало в россии мясной продукции тем меньше стало рыбной. Хотя не одна страна не обладает такими рыбными ресурсами как Россия...Давайте это осознаем...
А теперь честно скажем что отрасль живёт за счёт потребителей возраста 35+......
Ну а теперь давайте её создавать заново. Как современную вкусную во всех смыслах индустрию..Хотите узнать как?
в следующим посте разберём общие механизм создания отрасли и индустрии.
