Нам понядобятся:
1. 0.5л любой водки или самогона
2. 20 грамм корня имбиря
3. 1 целый лимон
4. 1-2 столовых ложки мёда (по вкусу)
5. Шейкер, либо за неимением его любая тара большего объёма.
Трём цедру лимона в мелкую тёрку, не соскабливая альбедо (белая часть корки), так как именно она даёт сильную горечь.
Также берем весь лимон, выдавливаем из него полностью сок.
Имбирь чистим, также трём в мелкую терку. Имбиря много не требуется, потому что он даёт остроту нашему напитку, и если у вас проблемы с желудком, то тоже его много добавлять не следует. Советую выбирать имбирь как можно свежей, он не только будет сочнее, но и запах, и вкус, и цвет напитка будет ярче. В моём случае очень свежего найти не удалось, но будем довольствоваться тем что имеем.
После этого добавляем наш мёд и заливаем водку
Взбиваем напиток примерно минут 5-7, но не торопитесь сильно, чем больше отдаст корень имбиря и цедра лимона тем вкуснее получится.
Процеживаем. Можно через 4-х слойную марлю, можно через сито с не очень крупными отверстиями, лично я использую вот такое:
В принципе напиток готов и его можно употреблять, но я советую убрать в холодильник на 1-2 часа.
В совокупности и по отдельности каждый из игредиентов укрепляет иммунитет, но вы представьте как они подействуют.
Самое лучшее что этот рецепт готовится примерно 10 минут, не нужно ждать неделями пока настойка будет готова.
Вкусно, полезно. Употребляйте в меру. Приятного отдыха и приятного аппетита!