Немного о книгах
У меня была жена… давным давно. И маму свою бывшая супруга забрала из Оренбурга в Крым. Квартира досталась дочери. А в квартире первая моя библиотека, которую я начал собирать в 1990 году. Так с тех пор и осталась. И сегодня я ходил рылся в своих книжках и кое-что забрал.
Жалко было не обнаружить только Роман-газету с «Матрёниным двором». Но… одну книжку (я такие называю книжки-убийцы), которую я хотел найти - нашел. Это «Кулинария», Госторгиздат. 1955 года. Оригинал. Ровно 960 страниц. Ее еще называют «Сталинской витриной социализма». Уничтожить без усилия такую книженцию нельзя, а поэтому достаточно много экземпляров до сих пор можно найти в продаже на букинистических сайтах.
По содержанию это скорее энциклопедия еды, с подробностями о каждом продукте, с рецептами, с советами как и что кушать, как и что жарить, парить и варить. В энциклопедии информация как для простых читателей, так и для профессионалов. Это как азбука кулинара, которую просто надо знать и как исторический документ и как учебник. Типа собрания сочинений Фрейда для психотерапевтов. Конечно не в 1955 все начиналось, но именно так Иосифу Виссарионычу чудилось продолжение через 10 лет после войны.
Советую ознакомиться, не пожалеете. У кого есть свой экземпляр?