Здравствуйте, дорогие мои подписчики и читатели! Добро пожаловать на мой канал "Худеющая жена повара"!
Познакомимся с теми, кто впервые на моем канале? 😉
Меня зовут Светлана, мне 35 лет. Я завела этот дневник 20.09.2020 - при весе 83 кг и росте 164 см. Я - мать двоих детей, старшая дочь Ева ходит в третий класс, ей 9 лет, а младшей - Ариане - 5 лет и она не ходит в сад. У меня прекрасный муж, который просто фантастически готовит - у Антона есть образование повара, но фактически поваром он не работает уже давно, а свои кулинарные таланты воплощает в жизнь дома.
C 2015 по 2020 год мы работали из дома и вместе с мужем вели 2 небольших бизнеса: мы являемся партнёром Яндекс.Такси с 2015 года и у нас небольшое интернет-агентство с 2016 года.
В этом году Антон(мой муж) получил очень хорошее предложение и мы решили, что он займётся развитием новой сферы, а я продолжу заниматься тем, что уже вполне отлаженно.
Домашние хлопоты, дети, работа - очень тяжело и лениво было выбирать время для себя. Я расслабилась. Но в конце сентября этого года я решила, что я достаточно долго позволяла себе есть всё, что хочу, не задумываясь о последствиях - пора возвращать себе тело, в котором я жила до 29 лет.
Так как это далеко не первая попытка вернуть себе былую стройность 🤦♀️😂, я сразу решила отдать предпочтение "дефициту калорий". До Нового года я держала норму в 1400 ккал и размер порции в 300-350 грамм, 3-4 приёма пищи за день. Также старалась соблюдать норму в 90-110 гр белка и 60 грамм жиров. Также, когда была возможность, ходила на тренировки в спорт-зал.
Я не ставлю себе цель похудеть срочно и экстренно. Я меняю режим питания, чтобы и в дальнейшем придерживаться его.
Новогодние праздники внесли определённый сумбур в план похудения.
С конца сентября до конца ноября я снизила вес до 74-75 кг. В начале декабря я прошла программу детокс-питания, на которой смогла снизить вес до 72 кг, но, видимо, стресс от слишком низкого калоража (менее 900 ккал в течение 8 дней) и стресс от предновогодней суеты, работы и прочих житейских моментов, повлияли на мой вес, который весь декабрь упорно был в рамках 73-74 кг. Плато на месяц - тяжеловато морально.
На январь в плане вернуться к 72-73 кг.
Сегодня понедельник, 11 января 2021 года и мой вес 75,8 кг.
Фух 😂 Думала, "прилипнет" больше 😬😂
Решила, что моё похудение можно условно разделить на несколько частей 😂 Пишу, товарищи, свою книгу похудения 🤪😂
Часть первая "Предновогодняя" с 20.09.20 до 31.12.20
Часть вторая "Посленовогодняя" с 11.01.21 до 28.03.21
Часть третья "Допляжная" с 04.04.21 до 02.06.2021
С жанром только не определилась я 😂
Спала сегодня очень плохо - переживала из-за перемен, которые происходят в нашей жизни. Уснула ближе к 1:30, проснулась в 6:00.
Выпила 2 чашки кофе с молоком и без сахара. На этой неделе Антон будет пока работать из дома - проходить обучение и изучать всю техническую документацию по работе. Договорились, что до 19:00 его "нет дома", чтобы я полностью вжилась в роль и начала справляться самостоятельно со всеми делами 🤦♀️😂
Накормила мужа завтраком и ближе к 8 утра поела сама - 2 варёных яйца. Проснулись дети, позавтракали, отправила Еву в школу, а Ариану - играть в приставку. Сама вжилась в роль хозяюшки и начала увлекательный квест под названием "Многорукая Света" - одной рукой щи варю, другой на звонки отвечаю, следом в стиральную машинку бельё ногой закладываю, локтем кнопки нажимаю - запускаю стирку, мокрое белье развешиваю, сухое раскладываю, животным корма насыпаю, цветы поливаю, правки сайтов с заказчиками согласовываю, тех.задания от клиентов нашим ребятам перебрасываю, видео-ролики согласовываю и для водителей личным психологом выступаю, полы мою, игрушки в детской комнате собираю. В промежутках Ариану кормлю и лекарства даю по времени. Время - 12:30 - из ушей пар валит, язык уже на плече висит, ноги заплетаются, а в животе бурлит. Наверное, пора и мне перекусить 🤪😂 Съела 35 гр сыра - фото сделать не успела, взвесить - успела 😂
В промежутках заглядывала на канал - отвечала вам, дорогие мои подписчики и читатели 🤗 Вы для меня - отдушина и возможность вырваться из суеты и работы 😊Спасибо, что вы есть у меня 🤗😘
К 14:00 сварила 2 супа - солянки кастрюльку на 2,5 литра и щей с курицей - на 6 литров. Накрутила фарша куриного, чтобы в щи фрикадельки забросить. Из этого же фарша приготовлю завтра "ёжиков" - планирую второе на завтра 😁
Ева в последнее время стала очень привередлива в еде. "Это не хочу, то не буду" 🤯 Фрикадельки в супе она ест всегда и с удовольствием, начиталась я про полезные свойства щей с квашеной капустой и решила приготовить щи с фрикадельками 😂🤪 Впервые в жизни 🤨😂
Гречку отварила. На ужин курица с капустой - капусты мало оказалось, вот я гречку, как гарнир и решила приготовить. А Ева с молоком может поесть, если курицу не захочет.
В 14:00 приготовила себе быстренько салат - 330 гр на 500 ккал.
Пришла Ева со школы:
- Привет, моя хорошая! Как в школе дела? Проголодалась? Я приготовила солянку, щи с фрикадельками и гречку с молоком - что ты будешь?
- Привет, мама, я макароны хочу, отвари, пожалуйста.
- 👀👀👀
Еще вчера я бы спокойно встала и приготовила ей макароны, но не теперь! 🙃😂 Чай с мятой я пью регулярно, поэтому совершенно спокойно объяснила дочери, что на выбор у неё 3 блюда и варить ей персонально макароны у меня времени нет. Поела Ева солянку.
Антон решил, что работа-работой, а обед - по расписанию и "приехал" на кухню пообедать 😂 Вырвался, говорит, в обеденный перерыв 😂
Обед, правда, поздновато у нас получился - в 16:30. Я тоже щи поела - 90 гр фрикаделек и 250 мл щей. Фрикадельки полностью куриные, соответственно 90 гр грубо на 200 ккал, плюс 70 ккал на 250 гр бульона. Итого 270 ккал.
Поставила курицу с капустой в духовку. Курицу я замариновала в сметане и специях еще вчера - во-о-о-от, планирование - наше всё! 😂 Капусту крупно порезала, в пакет для запекания положила курицу и капусту, перемешала тщательно, добавила около 100 мл воды и поставила в духовку на 30 минут на 180 градусов. Пакет предварительно сверху надрезала. Через 30 минут переложила всё содержимое пакета в глубокую антипригарную сковородку и поставила снова в духовку - на режим гриль+конвекция, куриные крылья, ноги и бёдра выложила поверх капусты, чтобы на курице получилась красивая румяная корочка. Еще 30 минут - ужин готов.
Положила себе 3 крыла - съела с кожей. По весу получилось чуть больше 110 гр мяса. Капусты 200 гр. Калорийность куриного крыла с кожей, замаринованного в сметане и специях, составляет не более 220 ккал на 100 гр готового блюда - в моём понимании - такое можно есть даже худеющим 😊
Как мне кажется, есть можно абсолютно всё, но в меру. Я не понимаю категоричного отказа от соли, молочной продукции, сахара, выпечки, хлеба и жирных сортов мяса, если к этому нет объективных медицинских показаний. Если есть баланс БЖУ, адекватное сочетание продуктов, порция - не тазик, а 250-300-350 гр за один приём - почему бы и не съесть то, что очень хочется или уже приготовлено? Понимаю, что далеко не все со мной согласятся, но, на мой взгляд, причина лишнего веса в большинстве случаев - банальное переедание и потребление бОльшего количества калорий, чем тратит организм в день.
Ну что ж. Первый день в полной самостоятельности прошёл вполне бодро 🤪😂
Всем добра и отличного настроения! 😉🌸
P.S. Создала групповой чат, чтобы все, кому нужна поддержка при похудении могли тут общаться, да и вообще, если поболтать захочется - добро пожаловать!