Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами идеей вкусного, а главное лёгкого, как в приготовлении, так и в калорийности, ужина.
Готовится он всего за 15 минут, 5 минут на резку овощей и 10 минут термообработки. Что может быть лучше для ужина, когда вечером после работы нет ни времени, ни сил на готовку?)
Подсмотрел я этот #рецепт у итальянской дамы фуд блогера, и попробовав понял - что нужно делиться со всеми. Опять Италия, может кто-то сказать, но что я могу поделать если они знают толк в простой, вкусной и лёгкой еде) Необычное для меня сочетание ингредиентов гарнира(их правда всего два), стало прямо откровением =)
Итак, меньше слов - больше дела! Приступим, сначала фото рецепт, а в конце видео:
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 средняя или 2 маленьких картофелины
- 1 средний кабачок
- 2 небольших яблока
- сыр - 70гр
- 2 яйца
- сок лимона 1-2 ч.л
- мускатный орех молотый - 0,3 ч.л
- соль и чёрный перец по вкусу
- сливочное и оливковое масло для готовки
А, да, нам понадобится 2 сковороды =)
1. Чистим овощи и яблоки.
2. Режем яблоко и кабачок примерно одинаковыми кусками, не очень тонкими и не очень толстыми, такими чтобы было удобно есть. Шинкуем картофель пластинами, если нет специальной шинкующей тёрки, то режем ножом, как можно тоньше. Будьте аккуратны, не порежьтесь. Сыр нарезаем мелким кубиком.
3. Смазываем первую сковороду сливочным маслом, выкладываем на неё картофель в один слой, закрываем крышкой и готовим 5 минут на маленьком огне.
4. На вторую сковороду наливаем 1-2 ст.л оливкового масла, выдавливаем 1-2 ч.л лимонного сока, выкладываем кабачки с яблоками, присаливаем и жарим на среднем огне, периодически помешивая.
5. Через 5 минут взбалтываем #яйца , на картофель выкладываем сыр и заливаем яйцами, закрываем крышкой и готовим ещё 5 минут.
6. Кабачки с яблоками посыпаем мускатным орехом, перемешиваем и продолжаем готовить на среднем огне.
7. И по истечению 2 пятиминутки всё готово, можно подавать)
Как видите, всё очень просто и быстро!)
Видео рецепт
Я уверен, что вам понравится этот простой и #вкусный рецепт , а я продолжу радовать вас интересными блюдами, ведь еда должна быть вкусной!)
Не забывайте ставить лайк и подписывайтесь на мой Ютуб канал и на Дзен!)
Ещё идею вкусного ужина за 15 минут смотрите тут!
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!