Добро пожаловать на канал "Готовим вместе". Рада приветствовать своих постоянных читателей и гостей моего канала.
Сегодня хочу поделится необычным рецептом маринада шашлыка. На мой взгляд он очень прост, но в этом и вся прелесть)
Нам понадобится:
- Мясо ( свиная шея)
- Лук
- Помидоры
- Перец
- Соль
Для начала необходимо нарезать небольшими кусочками мясо.
После приступаем к нарезке и измельчение лука. Лук можно измельчить как в блендаре, так и в мясорубке. Нужно это для того, что бы лук отдал весь сок.
Далее нам понадобится около 2-3 помидор, их тоже необходимо нарезать и так же измельчить.
Измельчаем
После того как мы измельчили лук и помидоры, добавляем их к мясу. Будущий шашлык тщательно перемешиваем, добавляем перец по вкусу. И оставляем мариноваться на 5-6 часов.
За 15 минут до отправки мяса на мангал, его необходимо посолить.
