Рецепт прост!
1 морковь и 1 лук почистить, измельчить и пассировать прямо в кастрюле с добавлением растительного масла, соли и приправ(лимонный перец, чеснок и т.д) Приправы любые, на ваш вкус! Достаточно будет 3-4 минут, после чего добавляем нарезанный картофель, нашинкованную капусту, немного кубиков свёклы (на любителя, моя семья любит!) и немного копчёной колбаски (любой) и помидоры или кетчуп. Заливаем горячей водой и мешаем, при необходимости досаливаем. Варим 25 минут на среднем огне.
Тем временем, почищенная 🥔 нарезается кружками или полукружками, на противень наливается масло, сыпется соль с приправами, выкладывается картофель, сверху чеснок и опять немного приправ и соли. Запекается в духовке 25-30 минут.
А на сковородке жарю наггетсы. Делала не я. Покупаю на рынке на развес, как домашние, и без всяких глютаматов. Сама тоже делаю, но не сегодня ( понедельник, 11 января)
Пока всё готовила, жарила, парила, варился компотик из сухофруктов
Итак!
Делала соус для наггетсов: творожный сыр, лимонный сок, соевый соус, чеснок, растительное масло.
Всем приятного аппетита!!!