С появления идеи посадить мини-огород прошло уже больше двух месяцев (почитать историю сначала можно тут), а я все ещё нахожу для себя новые и новые варианты посадки. На этот раз мне приглянулся способ с ватой: дёшево, без лишней грязи и очень просто - все, как я люблю. Попробуем вместе?
Нам понадобится:
• Вата/ватные диски/бумажные полотенца
• Пластиковые контейнеры
• Семена любой зелени, я возьму для примера свой любимый кресс-салат
Кстати, прошлый кресс-салат из грунта и торфяных таблеток мы уже съели за новогодние каникулы, очень вкусно и красиво в качестве украшения даже самых простых блюд вроде утреннего бутерброда.
Перед тем, как приступим, вкратце расскажу про микрозелень: сейчас стало очень модно сажать ее дома, но это тот случай, когда слово "модно" используется без негативной окраски. Такая мода идет только на пользу. Микрозелень - это по сути очень молодые побеги, которые не успели дорасти до взрослого растения. В такой зелени много витаминов, которые так нужны нам зимой. Ну и она просто вкусная и поднимает настроение. Ведь гораздо приятнее срезать свою свежую зелень с подоконника и добавить в салат, чем купить видавший виды пучок в магазине. И выглядит такая зелень очень необычно. Выращивать дома в качестве микрозелени можно кресс-салат, свёклу, лук, капусту, редис, укроп, кориандр (он же кинза), горчицу, да и в принципе всё, что вашей душе угодно. Я очень хочу попробовать свёклу, весьма экзотично будет есть ее в таком виде. Ну что, притупим к посадке?
Процесс посадки салата в вату очень простой:
• Кладём вату, ватные диски или бумажное полотенце, сложенное в несколько раз, на дно контейнера. Я положила сначала бумажное полотенце, а сверху выстелила ватными дисками.
• Щедро поливаем водой комнатной температуры, не жалеем воды, вся подложка должна промокнуть.
• Сеем семена прямо на вату. В интернете подсмотрела такой способ: сначала опустить семена в стакан с водой, а затем вылавливать чайной ложкой и уже с помощью нее выкладывать на вату, так семена лягут на нужном друг от друга расстоянии. Но, если честно, это оказалось для меня сложновато осуществить (возможно, я что-то делала не так, и вам этот способ придется по душе). А я вторую часть пакетика я просто равномерно высыпала на вату, получилось вроде не хуже, чем ложкой.
• Укрываем полиэтиленом на пару дней, до первых всходов. Можно взять обычный пакет или пищевую пленку.
Температура сеянцам нужна комфортная, 22-25 обычных комнатных градусов вполне подойдут. Главное - следить, чтобы вата не пересыхала, в условиях зимнего отопления в квартирах может понадобиться смачивать ее до трех раз в день.
Полиэтилен можно снять, когда появятся первые всходы, и уже через недельку-другую зелень можно будет срезать и есть.
В чем преимущества такого способа?
Не пачкается пространство грунтом, не нужно заниматься пересадкой зелени, все, что понадобится, есть в каждом доме. Посадить микрозелень на ватные диски можно даже вместе с ребенком, это очень просто и быстро: маленький человек не успеет утомиться.
Буду делиться с вами своими результатами.
Вот такой простой способ для тех, кто экономит место и не любит работать с грунтом. А если хотите почитать, как я сажала зелень в торфяные таблетки и грунт, буду рада видеть вас на своем канале!