Суп это неотъемлемая часть любого рациона. Но привычные супы быстро надоедают и приходится подключать фантазию, чтобы приготовить что-нибудь новенькое и необычное. Сегодня готовим супер вкусный и легкий суп с фрикадельками и зеленым горошком, попробовав который вы обязательное будете готовить его снова и снова.
Ингредиенты:
1. Куриный бульон - 1 литр.
2. Зеленый горошек - 100 гр.
3. Рис - 50-60 гр.
4. Чеснок - 2-3 зубчика.
5. Яйцо - 1 шт.
6. Соевый соус- 2 ч.л.
7. Фарш - 500 гр.
Способ приготовления:
1. Рис отвариваем до полной готовности в подсоленной воде.
2. В фарш (в данном случае используется фарш курица и свинина) разбиваем одно яйцо, выливаем соевый соус, солим и перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем.
3. Далее формируем из фарша небольшие фрикадельки.
3. В кастрюлю выливаем готовый куриный бульон, выкладываем фрикадельки и отправляем вариться на среднем огне.
4. С готового риса сливаем воду и перекладываем его в отдельную емкость.
5. Добавляем в суп зеленый горошек и рис и продолжаем варить еще 15 минут.
6. Готовый суп разливаем по тарелка и обильно посыпаем мелко порезанной зеленью.
7. Подаем к столу и наслаждаемся легким, нежным и необычным вкусом. Приятного аппетита!