Всем доброго времени суток. Сегодня поговорим о пиве и узнаем какое пиво лучше.
В своих статьях я уже рассказывал что мы с женой работаем на пивзаводе. Статью есть ли в России настоящее пиво вы можете прочитать на нашем канале.
Подписывайтесь на канал, там много интересного.
Работа интересная, но за 10 лет порядком надоела. Ну наверное как и всем тем кто долгое время работает на одном предприятии.
Я уже рассказывал что наш завод специализируется на производстве разливного пива в кегах. Более 10 сортов. Пиво очень вкусное и приготовлено из натуральных ингредиентов. А какое удовольствие взять с собой на природу свежее пиво с завода...
Если же говорить о бутылочном пиве, то пью его очень редко, да и не нравится мне оно.
Но вот совсем не давно наше предприятие решило запустить линию бутылочного пива в стекле. Сорта решили оставить те же. Запуск линии был долгим, карантин не дал специалистам приехать для настройки. Но всё же в сентябре линия заработала и первые бутылки с пивом пошли на конвейер. Я думал ну теперь и бутылочное пиво можно брать, знаю же что качественное.
Но всё оказалось совсем не так. Пиво проходит фильтрацию, карбонизацию и уже после этого идёт на розлив. Ну значит налили в первый день 1 сорт пива. И вечером мы взяли домой для дегустации. И разочарование было очень сильным, с тем пивом которое мы привыкли пить нет ни какого сравнения. Вкуса нет, насыщенности нет, цвет не тот. Ну стали ждать пока нальют другие сорта но ни одно из них не соответствовало вкусу разливного.
Почему так происходит?
Разливное пиво изготовленное из натуральных ингредиентов имеет очень маленький срок годности до 7 дней. В то время как бутылочное пиво пройдя все этапы пастеризации может храниться до 180 суток. С увеличение срока хранения меняется и вкус пива.
Многие мои знакомые считают что разливное пиво это химия, а бутылочное это качественный продукт. И сколько бы раз я не пытался им объяснить разницу они всё равно стоят на своём.
Лично моё мнение, разливное пиво лучше бутылочного, вкуснее, свежее. Но опять же если мы говорим о качественном пиве без добавления химии.
Ну вот как то так.
А какое пиво любите вы?
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, пишите комментарии. А мы продолжаем делиться рецептами и рассказывать свою историю переезда из Сибири в Краснодар.
Продолжение следует...