Филе горбуши, запечённое в духовке с овощами и сыром.

Понадобится:

Филе горбуши - примерно 800 гр.

Сыр - 150 гр.

Лук репчатый - 1 средняя шт.

Перец болгарский - 1 средний

Чеснок - 3 зубчика

Сметана - 3 столовые ложки

Соль и перец по вкусу

Приготовление :

Филе горбуши, нарезенное на куски выложить в форму, смазанную маслом. Поперчить и посолить

Лук репчатый нарезанный кольцами и морковь нашинкованную на мелкой терке, вместе с болгарским перцем обжариваем на небольшом количестве масла, затем выливаем смешанную с кипяченной водой сметану, и добавляем мелкорубленный чеснок.

Тушим немного и выкладываем сверху на филе горбуши, посыпаем тертым сыром, накрываем фольгой

Ставим в разогретую духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов

Вытаскиваем и.... Кушаем)

Всем Мир и Приятного Аппетита!!!