811 подписчиков

Маленький уголок Италии в Сочи. Как это?

12 января 202112 янв 2021

221

2 мин

Дорогие скитальцы, на канале началась рубрика "Где по есть?" Она подразумевает обзор всех заведений, которые мне удалось посетить за период моего странствования. Ссылочки на прошлые статьи я буду прикреплять тут

Сегодня рассмотрим одно из самых популярных заведений города, ресторан "Лучиано"

Данное заведение специализируется на итальянской кухни. Название ресторана говорит само за себя, ведь Лучиано это американский мафиози итальянского происхождения, один из лидеров организованной преступности в США.

Меню не большое и однообразное. Это показатель качества. Если заведение специализируется на чем-то конкретном это может говорить о том, что качество блюд будет на высшем уровне. Повара не распыляются на приготовления блюд различных кухонь мира и доводят до совершенства одну кухню.

Первое блюдо: Пицца Маргарита 470 грамм, 550 рублей

Великолепный вкус, прекрасная консистенция. Тонкое тесто, хрустящая корочка. Сыр с томатной пастой имеет яркий и насыщенный вкус. Базилик привносит свежие нотки блюду.
Вердикт: Однозначно рекомендую данное блюдо всем. Безусловно есть аналоги за 350 рублей, но это будет уже нечто непрофессиональное.

Второе блюдо: Паста Болоньеза 300 грамм, 590 рублей

кафе Лучиано Паста Болоньеза 300 грамм, 590 рублей

Настоящая, вкусная итальянская паста. Такая какой она и должна быть. Насыщенный вкус мяса и пармезана в совокупности с самой пастой и томатами дает возможность насладиться вкусом Италии.
Вердикт: цена не малая, но тут есть за что отдать такие деньги.

Третье блюдо: пене Арбатья с сыром страчателла 300 грамм, стоимость 590 рублей

Все прекрасно в этом блюде и отменная острота и в целом композиция радует. Но для меня осталось загадкой присутствие в блюде сыра страчателла. На мой взгляд он мешает этому блюду. Возможно в оригинальном рецепте он необходим, но для меня это было лишнее.
Вердикт:Для любителей острой пасты это великолепный выбор.

ИТОГ

Заведение на 5 балов из 5. Официантам отдельное почтение, поскольку в условиях полной посадки у них сохраняется хорошее настроение, высокое качество обслуживания и скорость. Однозначно рекомендую голодным скитальцам или тем, кто изголодался по Италии.

Приятного вам отдыха, друзья!

Посетите мои соцсети