Телапия очень вкусная и полезная рыба.
На 4 порции
Ингредиенты:
- рыба телапия (филе без кости) – 5 шт.
- морковь – 4-5 шт. средних
- лук репчатый – 2 головки
- майонез – 6-7 столовых ложек
- зелень петрушки – 2-3 веточки
- сыр – 100 г
- любая приправа для рыбы (по желанию)
- соль
- перец
Приготовление:
Подготавливаем рыбу. Сначала мы ее помоем. Затем рыбу режем на кубики.
Подготавливаем овощи. Затем лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке.
Берем противень и начинаем выкладывать рыбу равномерно, затем можно посолить и поперчить по вкусу. Так же по желанию можно добавить любую приправу для рыбы. Выкладываем сверху тертую морковь, и лук репчатый.
Выкладываем сверху тертую морковь.
Начинаем смазывать майонезом равномерно распределяя его по всей поверхности.
Духовка должна быть разогрета на 180 градусов.
Ставим противень в духовку на 30 минут.
Тем временем подготавливаем сыр, его мы трем на крупной терке и петрушку мелко рубим.
После истечении 25 минут посыпаем сверху сыром и петрушкой. Отправляем рыбку обратно в духовку до полной готовности.
Совет: подавать на стол остывшей.
Приятного аппетита!