Рецептов приготовления пиццы с колбасой и сыром в домашних условиях огромное количество. Они различаются видами теста, типами используемых колбас и сыра, дополнительными ингредиентами. Неизменным остается одно - изумительный вкус выпечки.
Ингредиенты,которые вам понадобятся для теста:
120 мл воды;
200 г пшеничной муки;
5 г сухих дрожжей;
2 ст. л. оливкового масла;
1/2 ч. л. соли.
Ингредиенты для начинки:
150 г любой копчёной колбасы;
200 г сыра;
5 ст. л. томатного соуса;
1 ст. л. масла оливкового.
Рецепт приготовления:
1.Приготовить тесто: сухие дрожжи смешать с 50 мл теплой воды. В некоторых случаях дрожжи добавляют в тесто сразу с мукой.
2.Муку просеять в миску, посолить. В центре сделайте небольшое отверстие.
3.Через 15 минут влейте в полость поднявшееся тесто. Добавьте оставшуюся воду и замесите тесто, аккуратно перемешивая жидкость с мукой.
4.Влить масло, продолжая замешивать тесто руками.
5.Сверните шарик, смажьте маслом и накройте полиэтиленовой пленкой.
6.Через 60 минут замесите поднявшееся тесто. Раскатать пластом диаметром 25-30 см и толщиной не более 1 см.
7.Смажьте томатным соусом, добавьте тертый сыр и нарезанную колбасу.
8.Выпекать в духовке, разогретой до 200 ° C, около 20 минут.
Приготовьте сливочную пасту с курицей дома и угостите своих близких изысканными блюдами итальянской кухни.
Ингредиенты:
200 г пасты
200 г филе курицы
200 г шампиньонов
1 небольшая луковица
150 мл сливок
соль,перец
Рецепт приготовления:
1.Нарезаем чеснок,куриное филе,луковицу и шампиньоны
2.В кипящей ,подсоленной воде отвариваем пасту до состояния аль-денте
3.Пока паста варится, приготовьте сливочно-курино-грибной соус. Слегка обжарьте куриные кусочки на разогретом оливковом или подсолнечном масле.
4.Добавить лук и перемешать.
5.Обжаривайте курицу и лук, периодически помешивая, 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным и не начнет немного подрумяниваться.
6.Добавить грибы, посолить содержимое сковороды, поперчить по вкусу.
7.Влейте полстакана сливок или молока.
8.Продолжаем варить на слабом огне 10-15 минут, пока соус немного не загустеет.
9.Выкладываем пасту с соус и тщательно перемешиваем.