ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ
КБЖУ на 100 гр.: 223/17/7/20
1 шт.: ~ 40 гр. (КБЖУ с учётом начинки)
Ингредиенты на 8 шт.:
творог - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
мука рисовая - 70 гр. (3 ст.л с горкой)
разрыхлитель - 2/3 ч.л, соль
ванилин - 1/4 ч.л
подсластитель по вкусу
шоколадная паста/или шоколад в начинку
Приготовление:
1.В миске смешать творог, яйцо, подсластитель, ванилин и щепотку соли. Добавить муку и разрыхлитель.
2.Замешать мягкое тесто, чтобы оно чуть липло к рукам (тогда булочки будут хрустящие)
3.Заверните творожное тесто в пакет или пищевую плёнку и уберите в холодильник на 15-20 минут.
4.Отдохнувшее тесто разделить на 8 частей, каждую часть скатать в шар.
5.Внутрь каждого шарика кладём начинку, это может быть долька шоколада.
6.Далее защипываем хорошо края, скатываем в шарики.
7.Кладём на расстоянии друг от друга булочки на силиконовый коврик или пекарскую бумагу, или в форму.
8.Смазываем булочки желтком и посыпаем кунжутом или в конце сахарной пудрой, как сделала я. Отправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусах на 15-20 минут.
Приятного аппетита. Как вам рецепт?