Суп-пюре из Чечевицы.

Не знаете что приготовить на обед и ломаете себе голову. Ловите очень простой рецепт Чечевичного суп-пюре. Очень полезный и вкусный, хотя и выглядет не очень)

Необходимые ингредиенты для приготовления:

• Чечевица
• Лимон
• Морковка
• Лук
• Масло сливочное
• Соль

Ниже представлены фотографии а под ними буду писать и уточнять

Берём около 200 грамм чечевицы и промываем пока вода не станет прозрачной

Нарезаем на мелкие кусочки одну морковку

Так же нарезаем и лук

Далее в кастрюле растапливаем сливочное масло

И на растопленным масле зажариваем лук и морковку до тех пор пока они не станут мягкими.

Ну и наконец сверху засыпаем нашу промытую Чечевицу

И сверху заливаем холодной водой (около 1 литра на 200 грамм чечевицы)

Ну и конечно же не забываем про соль

Чечевицу варим около 30 минут

После того как все сварилось берём блендер и все измельчаем пока у нас не получиться Пюре.

Ну вот и все Друзья. Вкусный и полезный Чечевичный суп-пюре готов. Перед тем как есть не забудьте добавить лимонный сок.

Приятного аппетита)