Ингредиенты
8 больших яиц
1 ч. л. горчицы
соль и перец
1 ст. л. оливкового масла
2 ломтика бекона
Шпинат
50г Сыра, тертый
Приготовление
В большой миске взбейте вместе яйца, горчицу, 1 столовую ложку воды и по 1/2 чайной ложки соли и перца.
Нагрейте оливковое или сливочное масло в 10-дюймовой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте яйца и готовьте, помешивая резиновой лопаточкой каждые несколько секунд, до желаемой готовности, 2-3 минуты для яиц средней мягкости. Добавьте бекон, шпинат и сыр. Готово!
