Прочитав много рецептов в интернете, как же на самом деле по-правильному приготовить крылышки KFC нашла самый простой.
Ингредиенты
куриные крылья
мука
кукурузный крахмал
соль, паприка, перец, специи для курицы
Для начала нужно разделить крылья на две части
Хорошо посолить, поперчить и добавить специи по вкусу( у меня приправа для курицы и сладкая паприка). Отправить мариноваться минут на 30.
Приготовим панировку. 5 столовых ложек муки (с горкой) и одна столовая ложка кукурузного крахмала. Пропорция панировки зависит от количества крылышек у меня получилось 12 . Добавить в панировку немного соли, перец (у меня все та же сладкая паприка) и приправа которую любите.
Хорошенько обваливаем наши половинки крыльев в панировке. Наполняем кастрюлю холодной водой и выкладываем наши крылышки в друшлаг. Опускаем друшлаг с крыльями в воду.
Вытаскиваем крылья и снова в панировку.
В глубокой сковороде с раскаленным маслом обжариваем крылья минут 15 -20.
И получаем очень вкусные, похожие на "настоящие" крылышки KFC.))))