Дифференцирование - это процесс нахождения производноц. Функция дифференцируема, если она имеет производную в данной точке.
Для нахождения производноц, согласно определению, нужно составить отношение приращения функции и аргумента, а затем вычислить предел при стремящемся к нулю приращении аргумента. Конечно, можно вычислять все производные так, но на практике это слишком долгий путь. Ниже