Тыквенные семечки очень полезны для здоровья, но так же и вредны
Витамины: B1, B2,B 3, B5, B6, B7, B9.
Минералы: калий, кремний, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, селен. Всего в семечках насчитывается более 50 макро- и микроэлементов. Недостаток этих веществ в организме приводит к снижению тонуса мышц, слабости, головным болям, нарушениям в работе мочевыделительных и сердечно-сосудистых органов, патологиям костно-суставной системы. Пищевая ценность 100 г продукта: Калорийность: сырых семечек: 560 ккал, жаренных — 600 ккал; Белки: 30 г; Жиры: 39 г; Углеводы: 4,7 г.Противопоказания и вред Противопоказаны семена тыквы тем, у кого имеются аллергия. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при колитах, гастритах во время обострения — семечки тыквы употреблять категорически запрещается. С осторожностью надо употреблять продукт тем, у кого: повышенная кислотность желудочного сока; обострение заболеваний ЖКТ; ожирение. Несмотря на то что сама тыквенная мякоть содержит мало калорий, её семена — высококалорийный продукт. Его не советуют употреблять тем, кто тщательно следит за своим весом. В день можно употреблять не более 100 г продукта. Если увлекаться его поеданием, то можно заработать обострение язвы желудка, накопление солей в суставах. Если грызть скорлупу зубами, можно повредить эмаль.