Многие наверняка слышали, что в Индии очень специфическая для нашего человека, еда. Пряные специи, острые блюда и нескончаемое количество риса - то, что Вы обязательно встретите в любом шеке (кафе/ресторане).
У меня с детства непереносимость белого риса. Дабы избежать различных неприятных последствий, на всякий случай я также не ем и другие виды риса. Тот факт, что именно рис является главным гарниром в Гоа, да и во всей Индии стал для меня большой проблемой в вопросе пропитания.
Дочитайте статью до конца - я расскажу, чем богата Индийская кухня, что нужно обязательно попробовать, а от чего стоит отказаться.
Начну пожалуй с главного - говядина. В Индии корова священное животное и отведать говяжьего стейка кажется почти не возможным. Но только не в Гоа. Здесь говядину разрешают есть туристам и вполне сносно её готовят. Я ела стейк только один раз и честно говоря чувствовала себя при этом не комфортно. Осуждающих взглядов местных Вам всё таки не избежать.
Но это не проблема, ведь Гоа богат морепродуктами. Очень дешёвыми и очень вкусными. Здесь Вы в любом кафе найдёте различные супы с морепродуктами, креветки совершенно разной обработки - в кляре, без, варёные, тушёные и даже манты с креветками. Они называются "момошки". Рыба, крабы и омары тоже в широком доступе.
Я питалась в основном в шеках, это такие маленькие и не очень, кафешки на берегу моря. Цены там зависят от района. Меню везде примерно одинаковое.
Из минусов - любимую многим из нас картошку местные готовить не умеют. Практически везде она была отвратительной. Более менее вкусный картофель фри. С грибами дела чуть получше. А вот овощи и фрукты шикарны везде! Поэтому я без проблем заменяла рис овощами.
В целом, в Гоа все привыкли к туристам и сильно острую еду "белым" не подают. Ни разу не пригодилась фраза "Ноу спайси". Воду советуют пить только из запечатанных бутылок. Первое время я и пила, и умывалась и зубы чистила только ей - потом водой из под крана. Ничего со мной не случилось :)
А вот мои друзья москвичи, перед каждой трапезой пропускали рюмочку местного рома, так сказать для дезинфекции. Можно последовать и их примеру, если очень страшно есть местную кухню.
На мой вкус еда в Гоа очень даже вкусная. Обязательно попробуйте "момошки" с креветками, вяленую курочку и жаренную кукурузу которую предлагают на пляжах. А вот любителям хорошего кофе его лучше привезти с собой. Местный совсем не вкусный. И распиаренные кокосы на пляжах - тоже на любителя. Зато стоят как крыло от самолёта :)
Спасибо, что дочитали до конца! Обязательно подписывайтесь, я ещё буду рассказывать о местных вкусняшках.
Напишите в комментариях: интересно ли Вам узнать цены на еду в Гоа, на 2020й год? Смогли бы жить без картошки и говядины?