Различные салаты считаются неотъемлемой частью праздничных столов. Они могут быть не только вкусными, но и полезными. Например, предложите гостям салат из пекинской капусты без добавления майонеза, который получается аппетитным и сытным.
Ингредиенты:
• укроп – 1 пучок;
• пекинская капуста – 700 грамм;
• маслины без косточки – 1 банка;
• помидоры – 2 штуки;
• масло растительное – 3 столовых ложки;
• огурец – 1 штука;
• соль – на ваш вкус;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• лук – 1 штука.
Поэтапное приготовление блюда:
• вымойте зелень и овощи, уберите верхние листы с капусты, слейте жидкость с маслин;
• пекинскую капусту нашинкуйте не слишком крупно, огурец и томаты нарежьте кусочками среднего размера;
• маслины разрежьте напополам, укроп и луковицу измельчите;
• выложите капусту в глубокую емкость, добавьте к ней укроп;
• выложите лук, посолите продукты на свой вкус, перемешайте содержимое емкости руками, слегка приминая капусту;
• добавьте огурцы, томаты и маслины, снова все смешайте, но в этот раз воспользуйтесь ложкой;
• перемешайте сок лимона с маслом, добавьте заправку в салат.
Оставьте блюдо на двадцать минут, чтобы оно настоялось. Подавайте салатик на стол, чтобы приятно удивить близких людей. От такого угощения не откажется ни один человек, ведь оно аппетитное и вкусное.
