Кекс с цукатами. Очень вкусный домашний кекс!

Кекс с цукатами.

Кекс с цукатами

Keкc c цукатами готовится очень легко и  быстро. Пpoдyкты-caмыe обычные. Печется недолго, украшается сахарной пудрой.

• -яйца-4 шт.
• -сахар-200 гр
• -кефир или нежирная сметана-200 мл
• -ванилин-1 пакетик
• -сливочное масло-150 гр
• -мука пшеничная-400 гр
• -разрыхлитель теста-1 пакетик
• -цукаты-250 гр
• -сахарная пудра-50 гр

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир или сметану и ванилин, хорошо перемешиваем.
2. Масло растапливаем, остужаем и вливаем в общую массу.
3. Муку соединяем с разрыхлителем и добавляем к остальным ингредиентам.
4. Перемешиваем тесто до однородного состояния.
5. Всыпаем в тесто цукаты, перемешиваем ложкой.
6. Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем тесто, помещаем в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку.
7. Выпекаем 40-45 минут.
8. Готовность можно проверить зубочисткой.
9. Извлекаем кекс из духовки, немного остужаем, посыпаем сахарной пудрой.
10. Кекс с цукатами готов.
11. Приятного чаепития!

Источник тут: https://eda-menu.ru/keks-s-tsukatami