В нашей семье паштет полюбили все!
Сохраняйте рецепт, паштет получаеться волшебным
⠀ 🔻Ингредиенты: ⠀
🔸650 грамм - Печени куриной
🔸250 грамм - филе куриного
🔸Соль, перец, орегано
🔸Бальзамичний соус
🔸150 грамм - сливочного масла (комн.темп !!!)
🔸350 мл - сливок жирных 30-33%
🔸1 шт - Лука
🔸1 ч.л - Сахара
⠀ 🔻Приготовление: ⠀
Лук нарезаю полукольцами, посыпаю сахаром и жарю до золотистого цвета. Очищаю филе и печень от лишних жилок, нарезаю небольшими кусками и добавляю к луку. Добавляю все специи. Тушу под закрытой крышкой 20-30 мин. Сверху поливаю бальзамическим соусом и вливаю сливки - тушу еще 5 мин. Оставляю на 10 мин остыть, а теперь можно добавить масло и перебить блендером. Когда масса полностью остынет, отправляю в холодильник.
Приятного аппетита 🥰