Приготовление творога в домашних условиях, самый естественный способ из одного продукта без всяких заквасок и добавок. В большую эмалированную кастрюлю вылить молоко и поставить его скисать на 2-3 дня. Чтобы быстрее скислось, его нужно помешивать. З
После того, как молоко скиснет, поднимется наверх, сыворотка опуститься вниз.
Скисшее молоко нужно нагреть до температуры 60-70 градусов на медленном огне, обязательно помешивать.
Вы увидите, что крупинки творога начнут появляться, снимите с огня. Советую сразу не откидывать перелить в другую ёмкость через марлю и большое сито, сам творог оставить в марле и подвесить пока не стекет.
Иначе творог получиться жестким и твердым. Таким он может получиться также, если вы его проглядите, когда он закипит тогда будет жестким. Из расчёта 4 литра молока будет 800 грамм творога.
Всё что вам нужно это молоко, один продукт.