Добрый день дорогие подписчики и гости нашего канала!
В холодное время года хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и полезным. Сегодня мы предлагаем Вам рецепт безалкогольного глинтвейна, который понравится не только взрослым, но и детям. Для поднятия иммунитета и просто хорошего настроения в уютный зимний вечер.
Рецепт приготовления и ингредиенты:
Яблоко - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Имбирь - 10 гр.
Вода - 200мл.
Сок виноградный - 1 л.
Корица - 3 палочки
Гвоздика - 1 ч.л.
Кардамон - 1\2 ч.л.
Душистый перец - 6-7 горошин
Для приготовления нам понадобится одно среднее кисло-сладкое яблоко. Отделяем от косточек и режем его средними, не тонкими дольками.
Далее берем один лимон, нам понадобится только цедра лимона, примерно 1 ч.л., это где-то цедра половины лимона.
Затем берём один апельсин, так же с помощью терки снимаем цедру с половины апельсина, вторая половина нам понадобится с коркой.
Вторую половину апельсина мы нарезаем средними, не тонкими полукольцами.
Далее берём корень имбиря, нам понадобится грамм 10, очищаем его и режем на тоненькие кусочки.
Далее берём кастрюлю, ставим на небольшой огонь, напиваем 200 грамм воды и добавляем специи : 1ч.л. гвоздики, 3 палочки корицы, 6-7 горошин душистого перца, 10 грамм имбиря, 1\2 ч.л. кардамона (2-3 зерна).
Оставляем на медленном огне на минут 5, чтобы пряности отдали свои эфирные масла, но не кипятим.
Далее добавляем литр сока, у нас это виноградный, можно взять вишнёвый или клюквенный. И добавляем наши дольки яблок, апельсина, цедру лимона и апельсина. Сахар я не добавляю, тк сок сладкий. Всё перемешиваем и томим на медленном огне до 70-80 градусов, но не доводим до кипения.
Снимаем с огня, накрываем крышкой и даём настояться минут 30.
Глинтвейн готов! Наливая процедите его с помощью сито, чтобы избавится от мелких пряностей. По желанию можно добавить сахар или мёд. Пить лучше горячим. Очень ароматный, витаминный напиток для всей семьи!
Спасибо, что дочитали статью до конца! Надеюсь она ВАМ понравилась! Будем рады видеть ВАС в числе наших подписчиков!
Хорошего ВАМ дня и прекрасного настроения!